El Centro de Servicios y Promoción Forestal y de su Industria de Castilla y León (Cesefor), con sede principal en Soria y representación en numerosas provincias de Castilla y León, es la entidad galardonada con la Trufa de Oro de 2025 que otorga el Ayuntamiento de Abejar con motivo de la Feria de la Trufa de Soria.

Abejar, la Puerta de Pinares, ubicada a 28 Km. de la Capital, en la Soria Verde, y con una población de 300 habitantes, fue el municipio precursor en la creación de un evento monográfico de la trufa negra que actualmente es un referente internacional y que acoge a miles de visitantes que llegan a la localidad soriana para degustar y conocer el ‘diamante negro’. Punto de encuentro de empresas, viveristas, recolectores, productores, cocineros y visitantes, permite dar un espacio desde al profesional del sector, hasta al público en general que quiere vivir una experiencia única.

Los organizadores de la Feria de la Trufa de Soria, el Ayuntamiento de Abejar y la Diputación Provincial, están cerrando los últimos detalles de la cita, que este año alcanza su 22 edición y que se celebrará el tercer fin de semana de febrero, como viene siendo habitual.