La Feria de la Trufa de Soria, presente en el Trufforum de Vic
27 Enero 2019
Una delegación del comité organizador de de la Feria de la Trufa de Soria ha estado presente en el evento 'Trufforum', que ha tenido lugar en Vic (Barcelona) los pasados 25, 26 y 27 de enero.
La Feria de la Trufa de Soria ha contado además con un espacio para su presentación dentro de este evento internacional, que cumple su segunda edición edición (la anterior tuvo lugar, en enero de 2017, en Zaragoza). El director de la feria, Javier Romero, ha sido el encargado de exponer los orígenes y objetivos de la Feria de Abejar en la mesa redonda sobre trufa y turismo coordinada por el Instituto Micológico Europeo.
También la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Soria ha participado en el certamen con un puesto de venta de trufa.
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